Користь і шкода сиру: кому можна, а кому не можна його їсти?

Зазвичай сир називають досконалим, дієтичним, найбільш м’яким продуктом. Відмінний смак сиру доповнюють його цілющі якості. Причому думки, що сир приносить лише користь, дотримуються не тільки звичайні люди, а й лікарі. Поговоримо про те, в чому ж користь і шкода сиру. Сир містить багато кальцію, фосфору, калію, натрію, заліза, магнію, цинку, міді, фтору та інших мінералів.

У ньому присутні вітаміни В2, В6, В12, РР, Е, провітамін А, фолієва кислота. Завдяки поєднанню мікроелементів, вітамінів і амінокислот, сир є дуже цінним продуктом і використовується

для дитячого та лікувального харчування. Білки і жири, які містяться в сирі, досить швидко засвоюються. Білка в ньому значно більше, ніж у всіх інших молочних продуктах. Тому є сир рекомендовано, перш за все, після хвороб, а також дітям і літнім людям. Його застосовують для профілактики ожиріння печінки, підтримки функцій кровотворення, дихання, травлення, нервової системи.

Він допомагає при захворюваннях підшлункової залози, жовчовивідних шляхів, печінки, використовується в лікуванні діабетиків і людей, які перенесли травми або опіки. Сир зміцнює кістки, допомагає запобігти атеросклерозу, відновлює хрящову тканину. При хворобах серця, печінки, атеросклерозі досить з’їдати 100 г сиру на добу.

Жиров в сирі не так багато, тому з його допомогою можна швидко знизити вагу або збільшити масу м’язів. Казеїн, один з компонентів сиру, володіє значною харчовою цінністю і замінює тваринні білки. Якщо говорити про користь і шкоду сиру, не можна не згадати ще один момент. Лише деякі продукти радять їсти при наявності хронічних захворювань травлення, і сир один з них.

Він не дратує шлунок і не підвищує кислотність. У таких випадках краще використовувати перетертий знежирений сир, він швидше засвоюється. Найбільш корисний домашній сир, отриманий способом відділення сироватки від молока.

Сиром лікують бронхіт і запалення легенів. Для цього готують компреси з сиру з додаванням меду. Цей продукт повинен бути присутнім і в раціоні здорових людей. Однак багато сиру, особливо жирного, вживати в їжу не можна.

Пам’ятайте, що сир дуже концентрований продукт, і є його більше 2-3 разів за тиждень не варто. Обережно ставитися до прийому сиру слід при захворюваннях кишечника. Він є благодатним грунтом для розвитку різних бактерій, тому, щоб не отруїтися, тримайте його в холоді і не зберігайте довго.

До солодких сирків і сирним масам слід ставитися з подвоєною обережністю. Часто в них присутні шоколад, вершки, солодкі начинки, зацукровані фрукти, тому вони досить калорійні. Крім того, наявність в них консервантів і емульгаторів навряд чи позитивно позначиться на вашому здоров’ї.

Тому краще віддавати перевагу натуральним, а не синтетичним продуктам. Рубрика:,.

Користь і шкода сиру: кому можна, а кому не можна його їсти?

Прочитати статтю повністю.


Коментарі:

Sevgi Sezen пише: А посилання-то не відкривається ……

Олександр Васильченко пише: Не обов’язково ж жерти фастфуд. Це ж наркотик)))

Dmitry Lovermann пише: Що у пані з дикцією?

Amator1307 пише: І я тупо дивився на баб)

fotyafotieva пише: як би жити однією і є тільки те що корисно?

BilboBabo пише: 30 років тому – Менше залежності було від шкідливої їжі, бо її було мало. І люди не задавалися питанням, що є 🙂

Ivan Brovkin пише: Спортивний зал і гімнастика вам на допомогу і жріте все, але в міру, ось головний секрет краси фігури

Віталій Іванек пише: Чітко і по справі!

MrOzzi1981 пише: ведуча походу сама вірить зовсім те що говорить, судячи з її тонюсеньким ручкам)))

steelkz12 пише: мда тупіший ще не чого не бачив))) провідна худа як сірник)))) є таке поняття як схильність до повноти, тупий список і тупа передача

loveDashik пише: Помоему тут все так і залишається .. нічого нового.

LordLab пише: майонез краще замінити тхіной або хумусом.

ankin89fly пише: і що хорошого в тілі ведучою програми наприклад одні зуби та вуха. шаблони і нав’язування "еталонів краси" ні до чого не призводить хіба що до психічних растройствам.да здорове харчування однозначно плюс відмовитися від фастфудів і подібної швидкої гидоти яку їмо, побільше фруктів, овочів даааа але не більше плюс фізичні вправу 10 хв в день і ось воно підтягнуте, але зате апетітная тіло!!!

LOC8DOC пише: солодкий хлібець! як у фільмі зелений слоник

semenkaBlin пише: блять в макдоналдс захотілося.

Нася Сергіївна пише: Тупиця, по перше, в спеціях сіль і ніяк не потрібна для організму хімія, по друге, текст не вона пише. Прискорюють обмін речовин гострі продукти, а я бачу, дехто інший мозок втратив.

Малинка Картинка пише: як мені не симпатична ця дівчина – модератор … до речі їй би варто було добре поїсти, а то худобіще таке …. хм … це вже не красиво …

Олег Чижов пише: зайшов як то в макдональдс тільки в САРТИРЕ, дак взагалі народу хотьбе отбавояй, жах який то і дітей багато, зауважив, що навіть столиків немає і люди стоять так стоячи їдять! народ взагалі заледащів готувати! – (

MsAleks25 пише: Дуже класна програмка. Кожен повинен піклується про своє здоров’я СААМ!

tazog266 пише: a shto est? ia vikinul vse produkti iz xaladelnika ..

Share →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

seven + three =