Як зробити метелика з шоколаду

Як зробити метелика з шоколаду

Шоколад … ну як можна встояти перед ним? Жодне свято не обходиться без шоколаду. Його смак і аромат підкорили багатьох … Шоколадні десерти і випічку люблять і дорослі і діти.

До того ж шоколад може служити прекрасним доповненням і прикрасою десертів.

Якраз про це наш новий майстер – клас – як зробити метелика з шоколаду. Освоївши цю методику ви зможете аналогічним способом робити шоколадні квіточки, ялинки, гілочки … загалом все те, на що здатна фантазія. Такий шоколадної задумкою можна прикрасити торт, желе. морозиво або будь-який інший десерт.

Щоб зробити метелика з шоколаду нам потрібно:

шоколад темний;

трафарет;

пігментна папір;

гуртка

Використовуйте якісний шоколад, темний, і без добавок. Мені подобається шоколад на вагу, він схожий на той, який їли наші батьки. До того ж такий шоколад добре піддається тепловій обробці і на готовому виробі не ламається.

Отже, майстер-клас – Шоколадні метелики

Беремо шоколад і ламаємо шматочками в кухоль або склянку, так він швидше розтане.

Ставимо наш шоколад в мікрохвильову піч на одиницю. Якщо у вас немає мікрохвильової печі, то можна розтопити на пару, тільки треба пам’ятати, що в шоколад ні в якому разі не повинна потрапити вода. Вода розщеплює шоколад, і готовий виріб може розвалитися. Ось що вийшло.

З пігментного паперу згортаємо кульочок у вигляді конуса, знизу залишаємо невеликий отвір невелике. Якщо ви хочете зробити метелика по товщі, то отвір повинен бити відповідно більше.

Наливаємо в кульок розтоплений шоколад і трохи загортаємо, що б шоколад, не витікав через верх.

На комп’ютері роздрукуємо трафарет з метеликами, так легше, але якщо ви впевнені в собі, то вам трафарет не буде потрібно – можете намалювати метелика самі.

Трафарет покрийте пігментної папером.

За трафаретом малюємо, починаючи від центру

Ось вийшло перший крильце.

Видавлюйте шоколад не поспішаючи.

Готові метелики складіть, так як вам більше подобається. Від кута залежить розмах крил.

Даємо висохнути десь 20 – 30 хвилин.

Акуратно знімаємо шоколадну метелика з трафарету.

Наші метелики готові. Якщо у вас не вийшло відразу, не турбуйтеся, наберіться терпіння і у вас все вийде.

Як зробити метелика з шоколаду, – спеціально для Шоколадного сайту

Сподобалася стаття? Розкажи про неї друзям, кликни на кнопочку своєї соціальної мережі або блога.

Прочитати повністю: Джерело


Share →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

8 − 8 =