Як вибирати помідори?

Літо – пора смачних і корисних овочів. Однак жителям міст часто дістаються або красиві, або корисні овочі. Часто трапляється так, що доводиться вибирати між поняттями «красивий» і «користь». Що ж робити? Як вибрати дійсно привабливі на вигляд і корисні для? Існує 7 способів, як вибрати найкращі. 1. Щоб купити хороші помідори, потрібно зробити зріз томата. Безумовно, на ринку це зробити не вдасться.

Просто не купуйте помідори про запас там, де ви ще ніколи їх не брали, а тому не знаєте їх якості. Якщо на зрізі помідор соковитий і внутрішні камери заповнені, значить він свіжий. Сміливо беремо такі томати. 2. Свіжість і зрілість помідорів можна обчислити за запахом. Якщо томати мають смачний соковитий аромат – значить, вони зрілі. Помідори, зірвані зеленими і достиглі не так на корню, майже не пахнуть. 3. Якщо область плодоніжки порушена, має неприродний колір, не беріть такі томати.

Можливо, вони дозрівали вже зірваними, в них немає ніяких корисних речовин. 4. Вибирайте зрілі, красиві томати середнього розміру (зазвичай дуже великими бувають лише рожеві помідори). Якщо продавець намагається продати вам пошкоджені помідори, пом’яті або з прорізаної оболонкою – не варто брати їх.

Адже в місцях пошкоджень могли зібратися бактерії або бруд, а влітку для хвороботворних мікроорганізмів просто рай. 5. Краще, смачніше і корисніше будуть грунтові помідори. Однак у весняно-зимовий період такі томати будуть коштувати дуже дорого. 6. Огляньте робоче місце продавця. Людина акуратний, з чистими руками і в спеціальній робочій – значить, все в порядку. Але якщо місце для зберігання томатів і їх продажу залишає бажати кращого – не ризикуйте. Краще втратити ще 5-10 хвилин часу і вибрати якісний продукт.

7. Визначте, який саме сорт помідорів вам необхідний. Що ви збираєтеся робити з покупкою:, консервація, сік? І вже виходячи з цього купуйте потрібний сорт. Наприклад, помідори «чері» для консервування, середні і великі червоні сорти для фарширування (фаршировані помідори), пружні помідори з та інші вишукування кулінарії. Вибір за вами! Міцного вам і приємного апетиту!.

Як вибирати помідори?

Прочитати статтю повністю.


Share →

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

15 − 6 =